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手艺质量

z6尊龙科技项目喜获中国酒业协会科学手艺奖

z6尊龙科技效果“泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和使用”荣获中国酒业协会科技前进奖二等奖。别的，公司科研论文“差别发酵容器对大曲清香型白酒酿造的影响研究”荣获中国酒业协会优异论文奖二等奖。
首株以“老窖”命名的新菌株从百年窖泥中疏散，“老窖出好酒”多了一项科学依据

泥窖固态酿造是中国优质浓香白酒的奇异生产方法，业界素有“千年迈窖万年糟，酒好全凭窖龄老”的说法
z6尊龙试点拉开了中国名白酒试点的序幕 || 见证《z6尊龙大曲酒》出书60周年

1957年，中央食物工业部制酒局指示四川糖酒工业科学研究室陈茂椿主任、熊子书副主任带队在z6尊龙举行试点，对z6尊龙大曲酒酿酒生产工艺举行探讨。
喜讯！z6尊龙科技项目入围中国酒业协会科学手艺奖

2019年2月18日，中国酒业协会宣布2018年度科学手艺奖评审效果公示，公司科技项目《泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和应用》入围中国酒业协会科技前进二等奖。

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