非物质文化遗产
z6尊龙酒古板酿造武艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创造、定型、成熟，历二十三代传人，一连传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的唯一代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为z6尊龙的文化遗产双国宝。
公元1324年，制曲之父郭怀玉发明甘醇曲，酿制出第一代泸州大曲酒，开创了浓香型白酒的酿造史。及至明仁宗洪熙元年，酿酒巨匠施敬章经由多年起劲，刷新了曲药中含燥辣和苦涩的成份，同时研制出“窖藏酿制”法，使泸州大曲酒生产工艺更趋完善，让大曲酒的酿制进入了向泥窖生香转化的“第二代”。到天启年间，泸州酒风悄然郁勃，继郭怀玉、施敬章后，第三代窖酿大曲首创人——国窖始祖舒承宗应运而生，继续舒氏酒业，直接从事生产谋划和酿造工艺研究，总结探索了从窖藏储酒到“培坛入窖、固态发酵、脂化老熟、泥窖生香”的一整套大曲酒工艺手艺。至此，浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。此后六百九十余年师徒相承，口口相述，传承至今。
